旅游景点油烟净化方案

一、行业特点

旅游景区餐饮服务是指针对游客存参观游览过程中的餐饮需求而提供的服务。餐饮服务是景区服务的重要组成部分，餐饮服务的质量水平和风格特色在很大程度上反映了景区经营的总体质量水平和风格特色。

饮食文化是中国文化一个重要的组成部分，游客可以通过品尝美食了解当地的民风民俗、文化传统、历史沿革甚至宗教习俗，因此，旅游餐饮不仅仅是旅游者的生理需求，是旅游活动得以进行的必要手段，而且可以成为旅游的目的之一，即成为吸引旅游者的一种旅游资源，例如现在兴起的美食旅游。

针对旅游景点的环境，必须根据旅游管理规范，使用合理风量、高标准的油烟净化系统才能符合需求。

二、净化目标效果

按照全国最严格的餐饮油烟排放标准，针对大型餐饮单位的指标有以下几项：

三、应用设备

油烟净化系统的主要设备包括：

集烟罩：用于抽出烹饪时所产生的油烟。

通风管道：中央通风管道+单位通风管道，用于输送油烟。

变径管：通风管道和油烟净化器之间的连接器，可提升系统净化效能。

静电油烟净化器：用于净化油烟、颗粒物、非甲烷总烃等有害物质。

UV光解/活性炭油烟除味器：用于净化醛类、醇类、脂类、酚类、甲苯、二甲苯、苯等异味分子和有害分子。

风机：用于排出通风管道内部空气。

减震器：用于减震，降低噪音。

四、治理系统的设计

1、设计工艺流程

针对厨房炒锅油烟特点及工程要求，治理采用科蓝环保公司具有多项专利技术高压静电净化技术，其工艺流程图如下：

2、UV光解/活性炭油烟除味器

   科蓝环保UV光解/活性炭油烟除味器UV灯管有254nm和185nm两个波段。油烟经过UV灯管时，254nm的紫外线将油脂分子链切断，形成小的油脂分子，同时185nm紫外线与空气中的氧气反应后产生臭氧，臭氧将油脂分子氧化成水、二氧化碳及微量白色粉末，油烟中的油被光解氧化，烟道中的异味也大部份去除。UV紫外线灯除味器应安装在静电餐饮油烟净化器后，且烟道长度应符合至少“2S”臭氧反应时间要求，即UV灯除味器后烟道长度不应低于16米（风速8m/s）.

五、安装图示